品飲記錄

宮城峽單一麥芽威士忌

宮城峽麥芽被描述為優雅且果香濃郁。威士忌由淡泥煤和非泥煤麥芽大麥製成，在間接蒸汽加熱的鍋式蒸餾器中蒸餾而成，呈現出標誌性的果香和細膩的口感。它是用大型蒸餾器間接進行蒸汽蒸餾，並稍微受到雪利酒桶的影響而泥炭化的。
- Nikka第二家釀酒廠（1969年）位於主島北部
- 使用大型罐式蒸餾器進行間接蒸氣蒸餾
- 帶有輕微泥煤味，受雪莉桶影響
￭ 酒精濃度: 45%


竹鶴純麥威士忌

這是紀念 Nikka 創始人竹鶴正孝的標誌性標籤，也是他的繼承者們向他致敬的標誌，強調了創始人繼承下來的精確混合所實現的完美平衡與複雜性。
- 以Nikka 創始人竹鶴正孝命名
- 來自余市和宮城峽的 100% 麥芽威士忌的複合
- 呈現創辦人傳承下來的精緻調配藝術
￭ 酒精濃度: 43%


余市10年單一麥芽威士忌

余市單一麥芽威士忌採用過去的方法（例如直接煤炭加熱）精製而成，真正捕捉到了其獨特地理位置的真實特徵，具有精緻的海岸和泥炭香氣。除了餘市原有的煙燻味外，這款 10 年陳釀版本還具有多年積累的圓潤成熟度，並融合了獨特的泥炭味、均衡的木質香和精緻的草本香。
- 不是復刻，而是由當任調酒師創造的新時代產品
- 每年限量發售
- 透過巧妙的混合和成熟實現深層的複雜性
￭ 酒精濃度: 45%