Tasting Note
可愛嘅稻黃色澤,香氣濃郁而複雜,帶有花香(白花、茉莉)、果核(桃子)和柑橘水果(西柚、檸檬)、梨、蘋果、香蕉嘅香氣。非常精緻、優雅。口感非常順滑、平衡。可以感受到口中嘅新鮮度與礦物質味,以及完美融合嘅酸度,餘韻悠長,帶有香草、柑橘水果嘅味道。可完美搭配烤魚、貝類、米飯等,亦適合作為開胃酒用玻璃杯飲用或係露臺上搭配開胃點心一齊享用。
嚴謹嘅釀造工藝
手工挑選、採摘園中葡萄,係榨汁機中將果皮短暫浸泡於葡萄汁中,然後置於唔同容量嘅木桶與新製成輕度烘烤嘅法國橡木桶中發酵,之後再以4個月嘅橡木桶中靜置4個月與週期性嘅酒糟攪拌,保持與酒液嘅充分接觸,保護葡萄酒免受氧化,並賦予其更順滑和更複雜嘅口感。
▪ 產區:Rioja I Spain
▪ 葡萄品種:Viura、Garnacha blanca、Malvasía de Rioja
▪酒精濃度:13.5%