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Stag's Leap Wine Cellars
Stag's Leap Wine Cellars Aveta Sauvignon Blanc
Tasting Note
散發出西柚、檸檬草、柑橘、荔枝、橙花等芬芳香氣。口感明亮活潑,酸度清爽,柑橘、金銀花等滋味純正,餘韻悠長。適合搭配新鮮酸汁醃魚、蟹餅、烤生蠔等。
「鹿躍莊園(Stag's Leap Wine Cellars)」嘅呢款蘇維翁(Sauvignon Blanc)於2013年面世,以攜帶水果嘅Aveta女神命名,以此詮釋蘇維翁充滿活力嘅果味、礦物質滋味。葡萄荔枝Oak Knoll產區多個葡萄園,經過橡木桶與不鏽鋼桶嘅低溫發酵,得到更複雜嘅桃子、番石榴、西柚等風味,酒質亦更加圓潤。
■ 產品:Napa Valley I USA
■ 酒莊:鹿躍莊園(Stag's Leap Wine Cellars)
■ 葡萄品種:Sauvignon Blanc
Product Information
「鹿躍莊園(Stag's Leap Wine Cellars)」
酒莊創建於1972年,創始人係Warren Winiarski,係一家位於納帕谷(Napa Valley)嘅私人釀酒廠,酒莊係第二年就出產咗一款絕世佳作——1973 年嘅23 號桶(23 Cask),從此一躍成為美國納帕谷最著名嘅酒莊之一!酒莊美酒呈現典型波爾多式嘅茶葉氣息,並擁有豐饒充沛嘅結構與層次豐富質感,從而釀造出充滿複雜嘅黑色水果與漿果風味嘅葡萄酒。
酒莊97公頃的葡萄園始種植於1893年,果園土壤由火山土及高比例粘土組成嘅衝擊土構成,排水良好,極其適合葡萄的種植。酒莊具有前瞻性和與發展性,以更成熟更平均嘅葡萄品質為目標,生產出最高品質葡萄。
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