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PRODUCT DETAILS
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Quinta Do Carmo
Quinta Do Carmo Tinto
COUNTRY
Portugal, Alentejo
VOLUME
75cl
ALCOHOL
14 %
Tasting Note
濃郁紅寶石色。有成熟水果、果醬、香草等複雜香氣。口感平衡而優雅，結構良好，單寧集中、平衡。適合搭配精緻肉類菜餚，與葡國菜搭風味更佳。每個品種嘅葡萄以傳統技藝、單獨釀製，並經過發酵、浸漬流程後，在法國橡木桶中陳釀12個月。
￭ 產區：Alentejo I Portugal
￭ 酒莊：嘉模酒莊（Quinta Do Carmo）
￭ 葡萄品種：Aragonez、Trincadeira、Alicante Bouschet、Cabernet Sauvignon
￭ 酒精濃度：14.5%
￭ 適飲溫度：16-18°C
Price MOP 220.00
1BOTTLE
Product Information
｢嘉模酒莊（Quinta Do Carmo）｣酒莊位於葡萄牙古老而著名嘅Alentejo葡萄酒產區，其果園原為葡萄牙王Don Joao IV嘅休憩之所，光影流轉，皇家時代痕跡蕩然無存，唯有Casa do Carmo城堡與葡萄園被保留下來。酒莊係Basto家族手中延續數代，係1980年代，儼然葡萄牙著名品牌。1992年，由於果園葡萄瀕臨危機，不得已向羅斯柴爾德家族（Rothschild）求助，酒莊最終得以振興。獨特嘅風土結合羅斯柴爾德家族多年深厚嘅釀酒技藝，將當地口味濃郁嘅傳統葡萄品種混調以新葡萄品種，以獲得更為複雜優雅嘅特質。
DETAIL-NOTICE
