Tasting Note
香氣係核果、柑橘類水果嘅微妙融合,同時帶有香草與一絲紅糖味。口感酸爽,有明顯嘅礦物味與些許水果味。陳年潛力強,開瓶前建議醒酒至少30分鐘。
Ryo-fu在日語中意為“涼爽嘅微風”,非常符合呢款Russian River Valley嘅莎當尼(Chardonnay)白酒嘅風格。「費文酒莊(Freeman Vineyard & Winery)」由嚟自日本嘅女釀酒師Akiko與丈夫Ken Freeman在2001年創立,兩人醉心於舊世界勃艮第嘅優雅風格,選擇加州嘅Sonoma County建立酒莊,Akiko親自擔任釀酒師。酒莊年產不足5,000箱,緩慢熟成,得到嘅純淨感與悠長嘅回甘餘韻令人迷醉,酒莊更被國際公認為係加州最受讚譽嘅小型生產商之一。
■ 產區:Russian River Valley I Sonoma County I California I USA
■ 酒莊:費文酒莊(Freeman Vineyard & Winery)
■ 葡萄品種: Chardonnay
■ 酒精濃度:13.5%