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Bollinger
Bollinger Special Cuvee Brut NV Champagne
Tasting Note
風格純粹,金黃色色澤中,泡沫細膩而靈動,散發出複雜、優雅嘅成熟果香與辛辣嘅香料味,伴隨一絲絲烤蘋果、蘋果醬同桃子味道。酒體結構同張力完美平衡,泡沫如天鵝絨般細膩柔順。除咗梨子、奶油蛋糕、香料口感,仲有新鮮核桃嘅味道,係酒莊風格嘅最佳詮釋,延續咗酒莊嘅一貫風格。
呢款酒無論搭配生蠔、魚類菜餚,或作為開胃酒飲用都十分美好,更係你年尾聚會、跨年狂歡嘅最佳酒伴!
■ 產區:Champagne I France
■ 酒莊:寶靈雀酒莊(Champagne Bollinger)
■ 葡萄品種:Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
■ 酒精濃度:12%
Product Information
「寶靈雀酒莊(Champagne Bollinger)」
Bollinger被認為係“偉大的”香檳酒莊之一!創建於1829年, 其最大擴張期發生在傳奇嘅Lily Bollinger夫人管理下, 她在1941年至1977年期間經營這家公司.
酒莊以出產經典而複雜嘅Pinot Noir香檳 (champagne de corps) 為主, 呢種香檳酒體豐滿,具有深度與力度能夠優雅地陳釀多年. 酒莊70%嘅葡萄來自公司自家葡萄園.
DETAIL-NOTICE