品飲記錄

朋克養生第二彈
用精釀沏一壺菊花茶

￭ 原料：水、麥芽、胎菊、啤酒花、酵母
￭ 酒精度：≥5%vol
￭ 苦度：10IBU
￭ 原麥汁濃度：12ºP
￭ 特點：回甘清甜，有清新菊花茶香氣

釀造故事：
這是熊貓精釀第⼀款將花茶併入釀造配⽅的啤酒，飽含菊花茶的獨特香氣，泡沫潔白細膩，口感乾爽，入口就可以品到馥鬱清香。之所以取名「抱香」，裡面蘊藏著雙重含義。第⼀重與原料息息相關，當決定第⼀款花茶啤酒選用菊花時，我們對菊花茶的品種進行了⼤量的研究對比，最終決定選用含苞待放的胎菊來作為風味原料，比起普通菊花風味更濃郁、更持久。
第二重更具詩意，「抱香」⼀詞出⾃南宋詩⼈鄭思肖所寫的七言絕句《寒菊》。“寧可枝頭抱香死，何曾吹落北風中 ！”菊花成為了氣節崇高、忠於初心的精神象徵，在精釀⼀詞被誤讀和濫用的當下，更好的詮釋了熊貓精釀所堅持的「釀造國民精釀」的理想