Tasting Note

一款易飲、酒體適中嘅葡萄酒，散發著核果嘅香氣，並帶有嚟自橡木桶嘅微妙香草味。口感豐富，有桃子、柑橘味，尾韻乾淨而清脆。適合稍微冷凍後飲用，讓香氣與風味適度散發，同時亦係各種菜餚嘅理想搭配，包括海鮮、素食、雞肉與奶油醬意大利面等。

呢款｢Old Winery｣係對傳統Chardonnay風格嘅現代演繹。酒莊會比平時早一點採摘葡萄，以捕捉葡萄品種嘅新鮮度，提供清脆、令人垂涎嘅天然酸度，然後喺酵母酒糟上熟成，以增加些許額外嘅質地與復雜性。較短嘅法國橡木桶陳年，可保持美妙嘅新鮮感。

▪️ 產區：Hunter Valley I Australia
▪️ 葡萄品種：Chardonnay