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Hakurakusei I Niizawa Sake
Hakurakusei Tojoakitsu Yamadanishiki Junmai Daiginjo (720ML)
COUNTRY
Japan, Miyagi
VOLUME
720ML
ALCOHOL
16 %

Tasting Note
「伯樂星 純米大吟釀 東條秋津山田錦」使用了兵庫縣特A區東條秋津產的山田錦,清新的甘甜味道在口中優雅地收斂,質感細緻,是「伯樂星」銘柄中最佳的佐餐酒。

■ 生產地區:日本宮城縣
■ 酒造名稱:新澤釀造店
■ 產品級別:純米大吟釀
■ 原料米:兵庫縣特A地區東条秋津産 特上山田錦
■ 精米步合:29%
■ 酒精度:16%
Price MOP 762.00
-1+BOTTLE
Low Stock
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Product Information
「伯樂星(Hakurakusei)」 I新澤釀造店

現任第五代莊主新澤巖夫於 2000 年成為宮城縣最年輕嘅釀酒師,並於 2001 年創立咗「伯樂星」品牌,更率先以“究極之食中酒”為目標,釀製一支能配搭美食為主嘅清酒(Shokuchushu)作為釀酒理念。
品牌最大特徵在於,不追求任何衝擊性或影響力,只希望可以達至悄靜地與食物相靠近而不易被飲膩嘅平衡感。因此,「伯樂星」特別著重不影響料理嘅香味,作為食中酒以發揮超卓嘅潛力。正因此特徵,方可稱得上為究極的嘅中酒。
DETAIL-NOTICE