品飲記錄

來瓶轉運酒，
討個生活的好彩頭。

￭ 原料：美式酒花（citra，mosaic，hbc472）、水、進口大麥芽、小麥芽、進口酒花、酵母
￭ 酒精度：≥4.8%vol
￭ 苦度：120IBU
￭ 原麥汁濃度：12ºP
￭ 特點：層次分明，濃郁熱帶水果香

釀造故事：
這是熊貓精釀第⼀款新英格蘭IPA（即渾濁IPA），借鑒了歐式IPA分明的層次感以及美式IPA的奔放香味和厚重的口感，釀造出更適合東⽅口味偏好、熱帶水果香氣濃郁的渾濁IPA。濃郁的酒花香氣和熱烈的柑橘香，在開啟和斟杯時撲鼻⽽來，細聞淡淡荔枝香，若隱若現的白葡萄香。酒液色澤橙黃、外觀渾濁，泡沫豐富⽽綿密。選用進口麥芽搭配美式酒花，在比利時酵母的催化下，⽣發出美妙的化學變化。通過多品種、⼤比例的酒花投用和不同時間節點分次添加的⽅式，使酒花的香氣與苦味獲得充分釋放的同時，能夠更好地平衡與諧調酒花香與苦度。