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｢ 怡園酒莊 I Grace Vineyard ｣ I 中國最好的葡萄酒莊

1997年抱著“既然要給山西引進美好的東西,就要做像歐洲那樣的葡萄酒莊，而且要做中國最好的葡萄酒，就算眼前行不通，我相信將來山西會美好，中國人會欣賞美好的葡萄酒”這樣的理想，在世界著名的法國葡萄酒學者Denis Boubals 教授的協助下，香港的陳進強先生和來自法國的詹威爾先生在山西太谷縣聯合創辦了怡園酒莊。酒莊開始在這片難得的土地上種植和釀造葡萄酒,使得這片貧瘠的土地重新喚起世人的矚目。

山西太谷縣 I 葡萄植釀的理想地帶

山西太谷縣具有典型的大陸性氣候：四季分明，乾旱、雨水少且日光強烈晝夜溫差大，是種植釀酒葡萄的理想地帶。詩人劉禹錫曾以詩讚美葡萄酒曰：“我本是晉人，種此如種玉,釀之成美酒，盡日飲不足。”這說明遠在唐朝時山西早已種植葡萄並釀成葡萄酒。

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